Agricultura em Janeiro

Semeia-se em caixotes: tomate, alface romana lisa, chicória lisa, eventualmente pimentão, berinjela roxa.

Semeia-se no solo: cenoura, abóbora, abobrinha, quiabo, mostarda da China, eventualmente pepino.

Colhe-se: berinjela, beterraba, melancia, melão, repolho roxo e branco, salsa, tomate, batata-doce, batatinha, chuchu, pepino.