Alfarroba

A Alfarroba é a mais nova substituta do cacau!

Originária do Mediterrâneo, após ser torrada e moída, a planta serve como alternativa para o cacau.

Vantagens: não engorda ideal para pessoas que tem o intestino preso, não afeta o sistema nervoso, pode ser consumida por pessoas de todas as idades.

Possui um rico valor nutricional, contem proteínas os 22 aminoácidos, as vitaminas C, E, B1, B2, B3, B6 e acido fólico, também minerais e fibras.

Em casas de produtos naturais, pode ser encontrada como alfarroba instantânea, que leva em sua composição o açúcar mascavo, pronta para substituir o achocolatado e ser adicionada em bolos, pães, recheios, coberturas e sobremesas.