Para construírem suas casas as abelhas escolhem lugares onde possam se proteger do frio, chuva e inimigos naturais como, por exemplo, troncos ocos das arvores, buracos no solo e cupinzeiros abandonados.
As abelhas só conseguem sobreviver em grupos. Elas possuem uma sociedade organizada que é dividida por três grupos, a rainha, os zangões e as operárias. Estes três grupos formam a população de uma colmeia.
Em uma colmeia só existe uma rainha. A rainha é a única fêmea fértil da colmeia, ela é responsável pela reprodução, ela coloca de 2000 a 3000 ovos por dia, ela alimenta-se exclusivamente da geleia real e pode viver até 5 anos.
Os zangões são os machos das colmeias e sua função é fecundar a rainha.
Quando a população de uma colmeia torna-se muito grande, as operárias definem uma nova rainha. Após isso ela sai com os zangões para o voo nupcial. Ela armazenará todos os espermatozoides em seu corpo em um órgão chamado espermateca. Durante o resto de sua vida usará estes espermatozoides para fecundar os ovos que ela põe.
Quando a população de zangões tornam-se muito grande as rainhas os matam, pois alem de nada produzirem eles consomem grande parte dos alimentos que elas produzem que o mel.
As operárias executam todas as tarefas dentro das colmeia, assim que elas nascem realizam a limpeza da colmeia, alimentam as larvas, constroem os favos coma s ceras que ela mesmos produzem e cuidam da rainha. Em seguida elas guardam a entrada da colmeia e finalmente elas se tornam campeiras, isto é saem para buscar o néctar para fazer o mel. O tempo de vida de uma operária é de 45 dias. Após este tempo ela abandona a colmeia e vai morrer longe das outras não dando nenhum trabalho.
A história do churrasco brasileiro começa no século XVII, no interior dos Sete Povos das Missões (comunidade criada pelos jesuítas no oeste do Rio Grande do Sul) para reunir indígenas - Guaranis na missão catequizadora.
