A Alfarroba é a mais nova substituta do cacau!
Originária do Mediterrâneo, após ser torrada e moída, a planta serve como alternativa para o cacau.
Vantagens: não engorda ideal para pessoas que tem o intestino preso, não afeta o sistema nervoso, pode ser consumida por pessoas de todas as idades.
Possui um rico valor nutricional, contem proteínas os 22 aminoácidos, as vitaminas C, E, B1, B2, B3, B6 e acido fólico, também minerais e fibras.
Em casas de produtos naturais, pode ser encontrada como alfarroba instantânea, que leva em sua composição o açúcar mascavo, pronta para substituir o achocolatado e ser adicionada em bolos, pães, recheios, coberturas e sobremesas.
O atum é um peixe rico em aminoácidos e proteínas, selênio, vitaminas B3, B6, B1, fósforo, potássio e magnésio, além de Omega 3. 
