Chocolate e a memória dos idosos

Um estudo realizado na Itália mostrou que os derivados do cacau podem melhorar o raciocínio e a memória dos idosos que já possuem a cognição comprometida. Isso ocorre devido a presença de flavonoides que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Quanto mais amargo for o chocolate, mais cacau ele tem e, portanto, mais flavonoides possui. Se não houver outros problemas de saúde coma chocolate!!

Chocolate

Conheça um pouco sobre a história do chocolate:

O alimento dos deuses: Theobroma que vem do grego e quer dizer alimento dos deuses. Este é o nome de batismo do chocolate. O batismo ocorreu por volta do século XVIII.

O chocolate maia: Importantes comerciantes na América Central eles aumentaram ainda mais suas riquezas com as colheitas do cacau.

O chocolate chega à Europa: O chocolate naquela época era consumido somente pelos governantes e soldados, pois se acreditava que além de possuir poderes afrodisíacos ele dava força e vigor.

Os espanhóis: Durante todo o século XVI, os espanhóis conservavam o chocolate como uma iguaria preciosa sem compartilhar com outros países.

A democratização: Na virada do século XVII, competindo com o café começaram a surgir em Londres as casas de chocolate.

O cacau chega ao Brasil: Estudiosos admitem que 1665 foi o primeiro ano em que se tentou implantar a cultura cacaueira na Bahia.

Desde aquela época... ele continua no mercado e cada vez melhor!